お久しぶりの「パンの会」!

  • 2019.06.05 Wednesday
  • 17:50

6月5日(水)。

 

 

涼しいうちにしか作れないということで

今回は「クリームパン」になったのですが…

 

 

 

暑い!!!!!

 

 

 

もう夏だわ(汗

 

 

今日はメンバー6人+先生で、わいわいパン作りをしましたよ。

 

 

パン生地捏ねて、寝かせてます。

iPhoneImage.png

 

 

この間にカスタード作り。

iPhoneImage.png

 

 

固まって来て焦る!!!!

 

カスタードを冷蔵庫で冷やしている間に形成です。

iPhoneImage.png

 

 

ギョウザっぽいな…

 

iPhoneImage.png

 

 

カスタード、ちょっとはみ出るし(汗

 

iPhoneImage.png

 

 

カスタードで卵黄しか使わないので

余った卵白をメレンゲにしまして

 

iPhoneImage.png

 

焼きましたが…イマイチうまくいかん。。

 

 

とりあえずクリームパンを進めよう!!

 

iPhoneImage.png

 

 

卵2度塗り。

 

そしたら、こんなにこんがりになった!!

 

iPhoneImage.png

 

 

先生のは卵を塗らなかったよ。

iPhoneImage.png

 

 

見た目が全然違う!!

これは好みだね。

 

週末にまた家で作ってみよっと!

 

今日も楽しかったし美味しかったー!

ありがとうございました☆

 

 

娘を迎えに行って、帰って来たら業者さんが来てまして

iPhoneImage.png

 

 

そうだ。

今日は電気の工事だった。

 

これから停電します(泣

 

娘と大人しく過ごしました。。。

 

 

 

月曜の疲れがひどくって、午後から寝てしまいました。

 

暑くなって来たし、体調管理がしんどいわ。

 

 

 

晩ごはん、娘が野菜切ったりしてくれて手伝ってくれました。

 

残ったおかずをお弁当に詰めてます。

 

iPhoneImage.png

 

明日の旦那のお弁当です。

大きくなったら旦那のお弁当全部作ってくれー

早速クロワッサン!!

  • 2019.02.23 Saturday
  • 12:10

2月23日(土)。

 

 

こないだ、パンの先生に言われました。

 

「クロワッサンは手間と時間がかかる」

 

「私もまだ2回ぐらいしか作ったことがない」

 

「クロワッサンは買うものだ(笑」

 

と。

 

 

 

けど、こないだのクロワッサンに満足できなかった私。。

 

昨日の夜に生地を仕込んでおき

 

 

今日は朝からクロワッサン作りです!!!!

 

 

なぜか手伝ってくれない娘(汗

 

途中で間違ったりして娘に作り方を思い出して教えてもらい…

 

どうにかここまでできた!!

iPhoneImage.png

 

 

何個か娘の作品アリ。

 

 

 

11時、ようやくできたー!!!

 

iPhoneImage.png

 

焼き色足りないけど、おいしそう!

 

iPhoneImage.png

 

しっかり層ができています。

 

 

いやー、激ウマでした♪

 

みんなでお昼ごはん前のおやつ。

いっぱい食べちゃったわ。

 

 

手間もかかるけど、バターの量がすごい。。

 

カロリーも気になるけど、バターも高いので財布にも厳しいわ(汗

パンの会!新メンバー加入です☆

  • 2019.02.21 Thursday
  • 14:44

2月21日(木)。

 

 

今日はパンの会!!

 

私が前々から希望していた

「クロワッサン」を作るのです!

 

が!!

 

 

娘が朝からすごい咳き込んでて

咳しすぎて

 

吐いた!!!!!

 

 

まだ何も食べてなかったから

胃液だけで済んだけど…

 

これで心が折れた娘。

 

幼稚園休むって(T▽T)

 

 

 

なので、パンの会に連れて行きました…

 

 

今日もKちゃんは娘さんが幼稚園行きたくない病で

パンの会に遅れてきます。

 

なので、うちの分は娘が作り

Kちゃんのは私が作ることに。

 

iPhoneImage.png

 

 

こっちの台は、先生と私と娘で作業。

 

後ろの台は

年中のママYちゃん、今回から新メンバーの年中ママさん2人。

計3人で作業してます。

 

iPhoneImage.png

 

 

この3人、テニスでも一緒なので

とっても仲良し!!

 

めっちゃ楽しそうに作業してました!(笑

 

 

 

 

しかし娘が楽しそう…

 

幼稚園よりこっちが楽しいらしい。。

 

先生も娘をめちゃくちゃ褒めてくれるし!

そりゃ嬉しいよね。

 

 

クロワッサンとデニッシュを作るんだけど

iPhoneImage.png

 

 

娘の作品1枚目。

謎すぎる(汗

 

2枚目の仕上がりもこんな感じに。。

iPhoneImage.png

 

 

 

私はKちゃんの分を作るので、丁寧に作業しました!

 

iPhoneImage.png

 

ほら、きれい!!!(笑

 

 

Kちゃん、どうにか10時半頃に来れました!

 

仕上げから参加して

最後はみんなで試食です♪

iPhoneImage.png

 

 

 

みんな、すっごいおいしい!!

と言っていますが

 

…うーん。

 

うちのは娘がゴリゴリ捏ねて叩いて揉んでたからな(汗

 

Kちゃんは

「めちゃくちゃおいしい!」

と言っていた。。

 

 

家でもう1回作ってみるか。。

 

 

最後、娘に

「次もやるの?!絶対来たい!どうしても来たい!」

 

と、半分泣きながら言われましたわ。

そんなに楽しかったか…

 

 

家に帰って、持って帰って来たクロワッサンを昼ごはんにしました。

 

そして残りは旦那用に。

iPhoneImage.png

 

 

 

娘の作ったクロワッサンとデニッシュ。

喜ぶかな?

 

 

 

しかし幼稚園休んでパン作りって…

いいんかい!!

パンの会 ☆ 5回目。

  • 2018.11.15 Thursday
  • 18:15

11月15日(木)。

 

 

今日は「パンの会」第5回目!!

 

先生が11時で帰ってしまうため

捏ねと一時発酵までして、生地を準備してきてくれました!

 

iPhoneImage.png

 

 

みんなで形成。

 

今日は「ハムチーズパン」と「ツイストパン」です。

 

iPhoneImage.png

 

雑だけど大丈夫かなぁ。。

 

 

ツイスト、家でいつもうまく作れなくて悩んでた。

 

iPhoneImage.png

 

先生に教えてもらったら、綺麗にできて感動!!

 

 

美味しくできるかなー

 

チーズのせて焼いたら

iPhoneImage.png

 

 

できた!うまそーー!!

 

iPhoneImage.png

 

 

 

先生がクッキー作りのイベントに参加したらしく

残った生地をくれました!

 

一緒に焼きましたよ♪

 

iPhoneImage.png

 

 

かわいーーー!!!

 

 

先生が11時で帰った後、調理室で焼きあがったパンの試食です。

 

う、うまい。。うますぎる。

 

 

これは家でもう一度作りたいわ。。

 

 

毎回美味しくて感動するパンの会。

次は来年だなー

 

 

 

そろそろハロウィンのアレンジメント、お別れです。

 

iPhoneImage.png

 

 

って、まだ飾ってたんかい!!!

父の日 & またパン

  • 2018.06.17 Sunday
  • 17:37

6月17日(日)。

 

 

今日は旦那、別の病院でMRIの検査をするため

日野まで出かけて行きました。

 

 

私は娘と府中へ。

私もauを卒業し、マイネオに乗り換えます!

 

auショップに行きましたが

電話1本で解約の手続きができるとのことを言われたので

家に帰ってやることにしました。

 

なんぜ娘が待ってられなくて(泣

 

 

今日は父の日なので、ケーキを買って帰りましたよ。

 

 

 

そして午後から…

 

またパン作りです!!!

 

 

粉からスタート!

 

こねて寝かせて

今日もベーコンとマーブル作って

パンケースへ!

iPhoneImage.png

 

 

今日はしっかり膨らんでいる!!!

 

次の発酵でも、もっと膨らんだー!

iPhoneImage.png

 

 

あれっ

高さが違うね(汗

 

 

 

そして焼き上げ!!!

iPhoneImage.png

 

 

ベーコン巻くと、あんまり膨らまないよーです。。

 

 

切ったらこんな感じ。

iPhoneImage.png

 

 

マーブルは、ココアパウダーにホワイトチョコチップを入れましたよ。

 

甘い匂いが広がったー

 

 

そして…

 

とってもおいしい(T▽T)

 

 

 

食パン作り、どうにか成功です。。

ほっとした(泣

 

 

 

旦那が検査から帰ってきて

みんなでケーキを食べました。

 

iPhoneImage.png

 

旦那のは「バラのモンブラン」

700円ぐらいした。高いわ(笑

そして食パンを焼きました…

  • 2018.06.16 Saturday
  • 16:52

6月16日(土)。

 

 

今日は旦那、もう3ヶ月ぐらい肘が痛いようで

病院に行きました。

 

 

私は娘と、寝かせておいた食パン生地でパンの形成。

iPhoneImage.png

 

ベーコン巻いてみた。

 

もう1こは、半分だけココアパウダーを練り込みました。

 

iPhoneImage.png

 

チョコチップも入れるのに、バタバタして忘れてた!!

 

そして、生地があまりにもベットベトで

強力粉を混ぜつつ捏ねてたら

 

 

強力粉、入れすぎたようです(T▽T)

 

発酵しても全然膨らまず

焼き上げてもぺったんこ!!

iPhoneImage.png

 

 

木曜に作ったのと、全然違う!!!(泣

 

 

しかも…固い。。

 

 

ココアの方は味ないし

もう失敗の積み重ねのような仕上がりです。

 

 

 

大失敗です

 

 

 

 

パンケース借りてるうちに、もう1回作る!!

 

じゃないともうパン作るの嫌になっちゃいそう(泣

 

 

 

 

旦那は明日、検査ができる病院でMRIを撮ることになったようです。

せめて病名がわかるといいんだけど。。

パンの会 ☆ 今日は食パン!

  • 2018.06.14 Thursday
  • 14:18

6月14日(木)。

 

 

昨日のディズニーでかなり疲れてますが

娘は元気に幼稚園へ行ってくれました☆

 

私も頑張ろー!

 

 

今日は、お久しぶりのパンの会です。

 

先生が4月からフルタイムでお仕事を始めたので

なかなか企画ができなかったのですが

今日はちょうど仕事がお休みだったそうで

パンの会を開催してもらいました。

 

貴重なお休みの日に、申し訳ないです(泣

 

 

そして今日は「食パン」!

簡単にできそうで、けど奥が深い。

 

最初から作ると、意外と時間がかかるので

パン生地を先生が作ってきてくれました!

 

いつもすいません(T▽T)

 

 

そして、形成です。

iPhoneImage.png

 

かわいい(笑

 

パンケースに入れます。

iPhoneImage.png

 

 

こんなんで大丈夫かな?

iPhoneImage.png

 

 

発酵したら大きくなった!

iPhoneImage.png

 

 

先生はカンパーニュを作ります。

iPhoneImage.png

 

食パン生地を

パンケースに入れないだけでカンパーニュになるそう。

 

 

 

焼きあがったー!!!

iPhoneImage.png

 

 

おいしそう!!!

 

 

カンパーニュもできました♪

 

iPhoneImage.png

 

 

こちら、試食させてもらいましたよ。

味気はそんなにないですが

焼きたての食感は最高です☆

 

 

そして今日は

この、焼いている間(食パンは32分も焼くので)

粉からパン生地を作りました!

 

そして生地を持ち帰り

自分の家で発酵、形成、焼き上げをします!!

 

 

パンケースも先生が貸してくれました♪

 

 

メンバー4人中、まだ家でパンを焼いたことがない人が1名いたので

持ち帰ったら絶対家で焼かなきゃならない(笑

 

先生、ナイスな企画でした!

 

 

 

 

午後からお迎えに行くと

iPhoneImage.png

 

 

今日は芋掘りをしたようです。

7月のお泊まり保育でカレーを作るそうです。

 

まだ子供達は、お泊まりのこともカレーのことも知りません。

来週あたり、先生が話すようです。

 

さすがにお泊まりは緊張するだろうなぁ。。

パンの会 第二回目☆

  • 2018.02.27 Tuesday
  • 12:58

2月27日(火)。

 

 

今日は、第二回 パン作りの日!!

 

チョコチップパンです☆

 

 

正直私、粉から作るの初めてでして…(汗

iPhoneImage.png

 

緊張(笑

 

こねてこねて、力強くこねる!!!

 

思ったのと、先生から教わるのとでは全然違う!

習ってよかった!

 

 

パン作りは順調に進み、焼きあがりましたー!

iPhoneImage.png

 

みんな個性いろいろ。

楽しいね♪

iPhoneImage.png

 

 

 

そして今回も…めちゃくちゃおいしかった。。

 

幸せな時間です(T▽T)

 

 

次回は春休みになるので

子連れでピザを焼くことになりましたー♪

 

大人より子供の人数が多くなりそうです(笑

 

 

 

 

 

この後、クラス委員2人でセリアへ行きました。

もういろんな作業でバッタバタ!

毎日気疲れ…がんばろー

振替休日。その1

  • 2018.02.05 Monday
  • 17:25

2月5日(月)。

 

 

土日で造形展だったので

今日と明日は振替休日です。

 

今日は予定なし。

 

朝からメロンパンを作ることにしました!

 

 

 

 

 

 

生地をホームベーカリーで作ったら

べっとべとの物ができてしまった!(汗

 

まるでホットケーキミックスだわ!!

 

 

形成なんて全然できないので

粉をガンガン足して、固まるまで混ぜました。

 

 

雑すぎて、自分で作ってて引いた…

 

 

 

メロンパン、できる自信なし。。

 

だけど焼いたらそれっぽいもんができた。

iPhoneImage.png

 

ほら。

不思議(笑

 

iPhoneImage.png

 

 

焼き足りなかったけど、おいしくできた。

 

 

パンって適当でもできる

 

って聞いてたけど、こんな雑でもできるんだな…

 

iPhoneImage.png

 

様子を見ながら食べる娘(汗

 

 

 

 

午後からバースデーカードを買いに行きました。

 

明日、ばーちゃんの誕生日なのです!

忘れてたー!!

 

そしてその2日後は、旦那の母さんの誕生日!!

 

カード2枚買ってきたよ。

 

iPhoneImage.png

 

 

両方とも、開けると音楽が鳴るってやつ。

 

家で開けると結構大音量(笑

 

 

メッセージ書いて、夕方郵便局に出しに行きました。

 

明日には着かないだろーな。。

 

 

 

カードを開けて音楽が鳴って

驚くばーちゃん達を想像して爆笑する娘…

 

ヒドイな(泣

メロンパンに挑戦した。。

  • 2018.01.27 Saturday
  • 22:22

1月27日(土)。

 

 

今日は、早速メロンパンに挑戦です!!

 

準備を始めて気付いた…

 

 

ベーキングパウダーがない(汗

 

 

 

 

クッキー生地で使うのに!!

 

 

 

パン生地の一次発酵中に、隣のコンビニに行ってきました!

 

けど、ベーキングパウダーが売ってない!!!

 

 

急いで娘連れてサミットへ!

 

ベーキングパウダーと塗り絵を買い

急いで帰りました。

 

塗り絵…買わされた(泣

 

 

そして急いでクッキー生地を作る!

 

iPhoneImage.png

 

娘は塗り絵に夢中で、手伝ってくれそうもない。。

 

 

けど、網目はやってくれました。

 

iPhoneImage.png

 

 

二次発酵をしたら…

iPhoneImage.png

 

 

やばい!!

 

こないだ教えてもらった通りにならーーん!!

 

 

このまま焼くしかないか…

 

悲惨な結果がもう目に見えてますが

 

 

焼きました!

 

iPhoneImage.png

 

 

 

大惨事(T▽T)

 

 

 

 

ため息と涙しか出ない(笑

 

 

即、先生に報告です。。

 

そしたらすぐアドバイスをくれました!

 

 

クッキー生地は、しっかり練らないと伸びないです。

普通にクッキーを焼く時は練らなくていいんだけど

パンのときは別なんです。

 

 

 

勉強になった!!!

 

 

けどね、食べたらめちゃくちゃ美味しかったわ。。

 

 

 

 

そして夜は、幼稚園の新年会です☆

 

みなさん予定があったりで

今日は参加者7人しかいなかったー!!

 

一番最初は20人以上いたのになぁ。。

 

そして、恐怖の二次会へ続く…

PR

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< September 2019 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered by

無料ブログ作成サービス JUGEM